Si un pueblo ha conseguido mantener la tradición artesanal de un producto como el jamón en toda su pureza, sin duda, ese es Serón. Hoy se adapta lógicamente a las nuevas exigencias del mercado, pero conservando el mismo sabor de siempre.

Para los entendidos en sabores, es Serón referencia obligada.

Aquí se encuentra un jamón de muchísimo cartel, cuya fama trasciende las fronteras nacionales y lo coloca entre los pueblos jamoneros más reputados de Europa.